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प्रवासी पंजाबी

क्या हम हवा से रोटी बना सकेंगे ?

October 12, 2021 10:28 PM


बीजिंग, 12 अक्टूबर

हाल ही में, चीनी विज्ञान अकादमी के थिएनचिन इंस्टीट्यूट ऑफ इंडस्ट्रियल बायोलॉजी की एक शोध टीम ने दुनिया में पहली बार कार्बन डाइऑक्साइड के जरिये स्टार्च का संश्लेषण किया। इस महान पहल का महत्व यह है कि भविष्य में मनुष्यों को खेती की भूमि का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग कर औद्योगिक तरीके से भोजन का उत्पादन किया जा सकेगा। अंतर्राष्ट्रीय अकादमिक पत्रिका साइंस में प्रकाशित चीनी वैज्ञानिकों के इस पेपर के अनुसार, 3 क्यूबिक मीटर रिएक्टर का वार्षिक स्टार्च उत्पादन 1 हेक्टेयर मकई के खेत के बराबर है। यदि बड़े पैमाने पर औद्योगिक उत्पादन को साकार किया जा सकता है, तो मानव जाति को भोजन-अभाव की चिंता नहीं होगी। यह उपलब्धि वास्तव में नोबेल पुरस्कार के महत्व को पार कर गई है।

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